Aydın'ın Kuşadası ilçesinde 42 yıldır hizmet veren ve işletmeciliğini Hatice Gülen’in yaptığı balıkçı, hem lezzetiyle hem de kadın girişimciliğinin başarılı örneklerinden biri olarak dikkat çekiyor. Taze deniz ürünleri ve müşteri memnuniyeti odaklı hizmet anlayışıyla bölgenin gastronomi kültürüne katkı sağlayan işletme, yerli ve yabancı turistlerin gözdesi olmaya devam ediyor. Mağazacılıkla başlayan çalışma serüvenini balıkçılık ile sonlandıran Hatice Gülen, 'işimi aşkla yapıyorum' dedi.

Balıkların her gün taze geldiğini vurgulayan Hatice Gülen, müşteri memnuniyetine büyük önem verdiklerini belirterek, “Tazelik bizim için en önemli kriter. Her sabah denizden gelen en taze balıkları seçerek müşterilerimize sunuyoruz. Kalitemizden ödün vermeden, yıllardır aynı özenle hizmet veriyoruz” dedi. İşletmelerine olan ilgiden memnun olduklarını dile getiren Gülen, “Şu ana kadar hiç şikayet almadık. Müşterilerimiz de biz de çok memnunuz. Bizi tercih eden herkes burada kendini evinde gibi hissediyor” ifadelerini kullandı. Aynı zamanda Gülen, kadın işletmeci olarak sektörde var olmanın gururunu yaşadığını da dile getirdi.

EN ÇOK ONLAR TERCİH EDİLİYOR

Özellikle hamsi, sardalya ve mezgitin en çok tercih edilen balıklar arasında olduğunu belirten Gülen, “Müşterilerimiz en çok hamsi, sardalya ve mezgiti tercih ediyor. Mevsimine göre en taze balıkları sunmaya özen gösteriyoruz” dedi. Balıkların her gün özenle seçildiğini ve tazeliğin işletmeleri için en önemli kriterlerden biri olduğunu vurgulayan Gülen, "Her sabah erkenden en kaliteli balıkları almak için çalışıyoruz. Taze ve lezzetli deniz ürünleri sunmak, müşterilerimizin memnuniyetini sağlıyor ve bizi tercih etmelerinin en büyük nedenlerinden biri oluyor" ifadelerini kullandı.

İşletmede fiyatların da uygun olmasından dolayı turistlerin de uğrak yeri olmaya başladı.