Çorum’da yıllardır aktarlık yapan Hasan Arslan, Ramazan boyunca özellikle Osmanlı şerbeti ve bitki çaylarının faydalı olduğunu belirtti.
Susuzluğu Gidermek ve Sindirimi Kolaylaştırmak İçin Bitki Çayları
Ramazan ayında, oruç tutan vatandaşların sindirimi kolaylaştırmak ve susuzluğu gidermek amacıyla en çok tercih edilen ürünler arasında Osmanlı şerbeti, rezene, kimyon, anason gibi mideyi rahatlatıcı bitkilerin yer aldığı çaylar bulunuyor. Arslan, bu karışımların yalnızca susuzluğu gidermekle kalmayıp, sindirimi kolaylaştırarak hazımsızlık sorunlarını da önlediğini ifade etti.
Yemek Yöntemleri de Önemli
Arslan, Ramazan’da beslenme yöntemlerinin de son derece önemli olduğuna dikkat çekerek, "Yemeklerde az su içilmesi, çorbanın yemekten sonra tüketilmesi gibi önemli tavsiyelerde bulunuyoruz. Çorba, ana yemekten önce değil, yedikten sonra tüketildiğinde mideyi rahatlatır ve hazmı kolaylaştırır. Ayrıca yemek yerken fazla su içilmemesi gerektiğini belirtiyoruz. Bu durum mide asidini bozarak sindirimi zorlaştırabilir" dedi.
Tatlı Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
İftar sofralarındaki bir diğer önemli konu ise tatlı tüketimi. Arslan, "Çoğu kişi iftarda yemek sonrası tatlı yiyor, ancak bu durum yediğimiz yemeği şeker ve yağ haline getiriyor. Yemek yenildikten birkaç saat sonra tatlı yenilmesi daha sağlıklı olacaktır" şeklinde konuştu.
Sahurda ve Teravih Namazından Sonra Hazmettirici Çaylar Tavsiyesi
Sahurda ve teravih namazı sonrası sindirim problemleri yaşayan vatandaşlar için bitki çayları öneren Arslan, "Özellikle rezene, kimyon, anason gibi mideyi rahatlatıcı bitkiler içeren çaylar tüketilebilir. Ayrıca sahurda demirhindi şerbeti ve Osmanlı şerbeti gibi içecekler, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur" dedi.
Sahurda Yumurta ve Hoşaf Tüketiminin Faydaları
Arslan, sahurda mutlaka haşlanmış yumurta tüketilmesini tavsiye ederek, "Yumurta, vücudun ihtiyacı olan tüm besinleri içeriyor. Ayrıca Anadolu kültürüne ait kayısı hoşafı, hazmettirici gıdalar arasında bir numara. Cilde ve bağırsaklara faydalıdır. Kayısı bulunamazsa, hoşafın marmelatını sulandırıp içmek de faydalı olacaktır" diye konuştu.
